Restaurante
En nuestro restaurante podrán disfrutar de platos tradicionales elaborados con los mejores productos de Cantabria. En Hotel Casona La Hondonada ponemos a su disposición uno de los encantos de Cantabria como lo es su gastronomía.
No lo dude más y disfrute de nuestras sugerencias.
(*) OPCIONES PARA CELIACOS MARCADAS CON ASTERISCO. AVISAR AL CAMARERO.
Entrantes
Tosta de Queso de Cabra, Cebolla Caramelizada y Reducc. de Módena (*)….8,50 €
Tosta de Salmón ahumado,Mezclum,Cherry, Pepinillos y Yogurt Griego (*)…..8,90 €
Croquetas cremosas de Queso de Cabrales………………………………. …………..7,90 €
Croquetas cremosas Bacalao……………………………………………….. …….………..7,90 €
Rabas de Chipirón con Alioli de Cebollino (*)………………………………………….8,90€
Ensalada Rosa…………………………………………………………………………………..…..8.90€
Ensalada mixta (*) ……………………………………………………………… ……………….7,90 €
Ensalada de Queso de Cabra y Vinagreta de Pasas y Nueces (*)……… .……10,90 €
Espárragos Blancos con Salsa Tártara…………………………………………..……….7,90 €
Morcilla con Mermelada de Piquillos (*)……………………………………. ……………7,90 €
Anchoas de Santoña con Pimientos del Piquillo (*) ……………………….. ……….8,90 €
Tabla de Embutidos Ibéricos(*) …………………………………………………………….11,90 €
Pimientos Rellenos de Marisco…………………………………………….. ………………9,90 €
Crema de Mariscos del Cantabrico (*) …………………………………………………….8,90 €
Sopa de ajo de mi abuela………………………………………………………………………..7,90 €
Parrillada de verduras (*) ………………………………………………………………….. …7,90 €
Carpaccio de novilla Tudanca con virutas de Queso (*)………………………………8,90 €
Platos Combinados
Croquetas, Ensalada, Huevos y Patatas…………………………………………………. 9,90€
Filetes de Lomo con Pimientos, Huevos y Patatas (*)………………………………..10,90€
Filete de ternera, Huevos, Pimientos y Patatas (*) …………………………………..11,90€
Huevos Fritos con Torrezno, Borono y Patatas………………………………………….9,90€
Callos caseros, Huevos, Pimientos y Patatas (*) ………………………………………9,90€
Pescados
Lubina a la Espalda con Patata Panadera y Ajo Frito (*)……………………………………… 12,00€
Pulpo a la plancha con crema de patata y aceite de pimentón (*) ………………………….14,50€
Merluza del Cantábrico rellena de Marisco en Salsa de Puerros y Gambas……………14,50 €
Bacalao confitado con pisto y pil-pil de patata (*) …………………………… …………………13,90 €
Bacalao en tempura con pisto de verduras y Huevo Escalfado……………………………..13,90 €
Carnes
Carrilleras de novilla con Crema de Patatas y Hongos (*)……………………………………. 12,90€
Cachopo de Ternera Tudanca con Patatas y Pimientos (*)…………………………………… 10,90€
Solomillo de Cerdo, Crema de Patata y Salsa de Frutos Rojos (*) …………………………10,90€
Entrecot de novilla Tudanca con Patatas y Pimientos (*) ………………………………………14,50€
Solomillo de Novilla Tudanca con guarnición (*) .…………………………………………………16,50€
Fingers de Pollo con salsa de mostaza-miel y patatas………………………………………….. 9,90€
Hamburguesa del Valle con carne de Tudanca, Tomate Cherry, Mezclum, Queso Gomber, Mostaza Antigua y Cebolla Caramelizada con patatas……………………………………………………….…………………………………………………… 8,90€
Magret de pato con manzana y reducción de Pedro Ximenez (*)……………………………13,90€
Postres Caseros
Brownie de chocolate con sorbete de limón …………………………………………………….4,50 €
Tarta Genovesa (*)……………………………………………………………………………………………4,50 €
Mousse de limón (*)……………………………………………………………………………………….. .4,00 €
Flan de queso (*)…………………………………………………………………………………….4,00 €
Tarta helada ( whisky o Contessa )…………………………………………… ………………………3,50 €
Menú Infantil 9.90/persona (IVA incluido)
PLATO PRINCIPAL
Salchichas, Huevo y Patatas Fritas (*)
Varitas de merluza empanadas con Patatas Fritas o Ensalada Mixta
Filetes de Lomo con Patatas Fritas (*)
San Jacobos (Jamón y queso) con Patatas Fritas (*)
POSTRES Brownie de chocolate y helado / Helado (*) / Yogurt(*) / Fruta (*)
** Plato y Postre a Escoger**
** Pan, Agua o Refresco Incluido**
Menú de Temporada 23€/persona (IVA incluido)
Entrantes:
Tosta de Queso de Cabra, Cebolla caramelizada y Reducc. De Módena (*)
Anchoas de Santoña con Pimientos del Piquillo (*)
Sopa de Ajo de mi Abuela (*)
Ensalada Rosa
PLATO PRINCIPAL
Solomillo de Cerdo con Crema de Patata y Salsa de Frutos Rojos (*)
Lubina a la Espalda con Patata Panadera y Ajo Frito (*)
Fingers de Pollo con Salsa de Mostaza-Miel y Patatas
Huevos de corral con Borono, Torreznos, Patatas y Pimientos
POSTRES BODEGA
Mousse de limón(*) Vino Tinto
Tarta Helada (*) Vino Rosado
Flan de Queso (*) Rosado Lambrusco
Vino Blanco
Botella de Agua
** Entrante, Plato Principal y Postre a escoger**
** Pan, Agua o Vino Incluido**