Restaurante

---

 

En nuestro restaurante podrán disfrutar de platos tradicionales elaborados con los mejores productos de Cantabria. En Hotel Casona La Hondonada ponemos a su disposición uno de los encantos de Cantabria como lo es su gastronomía.

No lo dude más y disfrute de nuestras sugerencias.

 

Entrantes

*Tosta de Queso de Cabra, Cebolla Caramelizada y Reducc. de Módena….7,90 €

 *Tosta de Salmón ahumado,Mezclum,Cherry, Pepinillos y Yogurt Griego…..7,90 €

 *Croquetas cremosas de Queso de Cabrales………………………………. …….7,90 €

 *Croquetas cremosas Bacalao……………………………………………….. ………..7,90 €

*Rabas de Chipirón con Alioli de Cebollino……………………………………….8,50€

*Ensalada Rosa………………………………………………………………………………..8.90€

 *Ensalada mixta……………………………………………………………… ……………..7,90 €

 *Ensalada de Queso de Cabra y Vinagreta de Pasas y Nueces……… ……9,90 €

 *Espárragos Blancos con Salsa Tártara………………………………….. ……….6,90 €

 *Morcilla con Mermelada de Piquillos……………………………………. …………6,90 €

 *Anchoas de Santoña con Pimientos del Piquillo……………………….. …….7,90 €

 *Tabla de Embutidos Ibéricos……………………………………………………………9,90 €

 *Pimientos Rellenos de Marisco…………………………………………….. ……….9,90 €

 *Crema de Mariscos del Cantabrico…………………………………………………..7,90 €

*Sopa de ajo de mi abuela………………………………………………………………..7,90 €

 *Parrillada de verduras……………………………………………………………….. …7,90 €

 *Carpaccio de novilla Tudanca con virutas de Queso…………………………..8,90 €

 

 

---

 Platos Combinados

* Croquetas, Ensalada, Huevos y Patatas………………………………………. 9,90€

* Filetes de Lomo con Pimientos, Huevos y Patatas………………………….9,90€

* Filete de ternera, Huevos, Pimientos y Patatas……………………………….11,90€

* Huevos Fritos con Torrezno, Borono y Patatas……………………………….9,90€

* Callos caseros, Huevos, Pimientos y Patatas………………………………. 9,90€

---

Pescados

* Dorada a la Espalda con Patata Panadera y Ajo Frito…………………………………… 12,00€

 * Lubina a la Espalda con Patata Panadera y Ajo Frito………………………………….. 12,00€

 * Pulpo a la plancha con crema de patata y aceite de pimentón………………………..14,90€

 *Merluza del Cantábrico rellena de Marisco en Salsa de Puerros y Gambas……….14,50 €

 *Bacalao confitado con pisto y pil-pil de patata…………………………… …………………12,90 €

*Bacalao en tempura con pisto de verduras y Huevo Escalfado…………………………12,90 €

---

 Carnes

* Carrilleras de novilla con Crema de Patatas y Hongos……………………….. 10,90€

* Cachopo de Ternera Tudanca con Patatas y Pimientos……………………. 10,90€

* Solomillo de Cerdo, Crema de Patata y Salsa de Frutos Rojos…………..10,90€

* Entrecot de novilla Tudanca con Patatas y Pimientos………………………. 14,50€

* Solomillo de Novilla Tudanca con guarnición.……………………………….. 16,50€

* Fingers de Pollo con salsa de mostaza-miel y patatas………………………. 8,90€

* Hamburguesa del Valle con carne de Tudanca, Tomate Cherry, Mezclum, Queso Gomber, Mostaza Antigua y Cebolla Caramelizada con patatas……………………………………………………….………………………. 8,90€

* Magret de pato con manzana y reducción de Pedro Ximenez………………12,90€

 

---

Postres Caseros

*Brownie de chocolate con sorbete de limón …………………………………….4,00 €

 *Tarta Genovesa…………………………………………………………………………..4,00 €

 *Mousse de limón …………………………………………………………………….. .4,00 €

 *Flan de queso………………………………………………………………….4,00 €

 *Tarta helada  ( whisky o Contessa )…………………………………………… .3,50 €

 

---

Menú Infantil                         9.90/persona (IVA incluido)

                                       PLATO PRINCIPAL

* Salchichas, Huevo y Patatas Fritas

* Varitas de merluza empanadas con Patatas Fritas o Ensalada Mixta

* Filetes de Lomo con Patatas Fritas

* San Jacobos (Jamón y queso) con Patatas Fritas

POSTRES  Brownie de chocolate y helado / Helado / Yogurt / Fruta

** Plato y Postre a Escoger**

** Pan, Agua o Refresco Incluido** 

---

 Menú de Temporada               22€/persona (IVA incluido)

Entrantes:

*Tosta de Queso de Cabra, Cebolla caramelizada y Reducc. De Módena

*Anchoas de Santoña con Pimientos del Piquillo

*Sopa de Ajo de mi Abuela

 *Ensalada Rosa

 

PLATO PRINCIPAL

 

*Solomillo de Cerdo con Crema de Patata y Salsa de Frutos Rojos

*Lubina a la Espalda con Patata Panadera y Ajo Frito

*Fingers de Pollo con Salsa de Mostaza-Miel y Patatas

*Huevos de corral con Borono, Patatas y Pimientos

 

POSTRES                                             BODEGA

 

*  Mousse de limón                                    * Vino Tinto

* Tarta Helada                                            * Vino Rosado

* Flan de Queso                                         * Rosado Lambrusco

                                                                    * Vino Blanco  

                                                                    * Botella de Agua

** Entrante, Plato Principal y Postre a escoger**

** Pan, Agua o Vino Incluido**